Соглашение об установлении побратимских отоношених между городами Харьковом и Газиантепом подписано 15 апреля 2011 г.
Газиантеп (тур. Gaziantep) - город на юге Турции, административный центр Ила (области) Газиантеп. Город является шестым по величине городом Турции и крупнейшим в регионе Юго-Восточная Анатолия.
Территория: 7642 кв. км.
Население: 1 680 723 чел. (31 декабря 2022)
Национальный состав представлен в основном турками и курдами, кроме того, в южных районах проживает несколько тысяч арабов. Арамеи и армяне, которые жили здесь прежде, практически не представлены в национальном составе.
Язык: турецкий
Религия: ислам
Географическое положение
Газиантеп расположен на высоте 250-1250 м над уровнем моря. Климат субтропический. Лето сухое и жаркое. Зима теплая и дождливая. Июль и август - наиболее засушливые месяцы. Декабрь - сезон дождей.
История
В античные времена территория провинции принадлежала ассирийцам, позже персам, римлянам, византийцам, аббасидам и сельджукам. По ней проходили маршруты крестовых походов. В 1183 году султан Салах ад-Дин получил здесь окончательную победу. Расцвет Османской империи принес благосостояние и Газиантепу. Здесь строили многочисленные мечети, постоялые дворы, бани и медресе. Газиантеп был известен как один из торговых центров Шелкового пути.
После Первой мировой войны провинцию оккупировала Франция. Во время войны Турции за независимость население поднялось на борьбу против захватчиков. Восстание подавили французские войска. По итогам Лозаннской конференции (1922) территория отошла к Турции.
6 февраля 1921 года Национальное собрание Турции решило переименовать город. К исконному названию «Антеп» добавили приставку «Гази» - «ветеран войны» за заслуги горожан во время войны за независимость государства. В 1928 году город официально переименован в Газиантеп.
Экономика
Провинция с давних времен является значимым торговым центром, а в наши дни и одной из важнейших промышленных областей Турции.
Провинция занимает лидирующие позиции в текстильной, пищевой и химической промышленности Турции.
Город известен производством фабричных ковров. В 2006 году совокупный объем их производства составил 700 млн долларов США.
Газиантеп экспортирует товары в 40 стран мира. Сельскохозяйственная промышленность занята в основном выращиванием антепских фисташек и антепского перца. В столице наряду с цементными заводами, шелкоткацкими и текстильными фабриками существуют различные малые предприятия, занимающиеся дерево- и металлообработкой, производят кожаную обувь, палаточные ткани из козьей шерсти, мыло из оливкового масла и сладости из винограда.
Достопримечательности
- руины античных городов Доликхе (Дюлюк), Кузейне, Белкис и Каркамиш (Каргамиш);
- хеттская скульптурная мастерская Есемек (в 60 км к западу от Газиантепа);
- крепости Газиантеп, Тилбашар, Румкале, Караджаорен и Раванда;
- мечети, медресе;
- постоялые дворы, большие открытые рынки, бани;
- обитель шейха Абдуллаха Эфенди;
- городской музей в Газиантеп.
Гастрономия
Газиантеп известен своей кухней. Среди известных блюд лахмаджун (турецкая пицца), антепский перец, антепские фисташки, антепская пахлава, фисташковое пюре, мясные шарики из сырого мяса, фаршированные баклажаны и многие другие.
Особой гордостью Газиантепа считаются фисташки, которые являются символом антепской кухни. В Турции антепские фисташки признаны благодаря своему качеству, а слово «антеп» является турецким синонимом фисташек. Фисташки составляют основу начинки антепской пахлавы.
Антепский перец также очень ценится за свои вкусовые качества. Используется чаще молотым или в виде пюре. Именно эта приправа делает блюда Газиантепа неповторимыми.
Среди других популярных блюд - суджук. Для этого блюда грецкие орехи нанизывают на нитку и поливают виноградным сиропом. Чаще суджук едят во время поста. По вкусу напоминает финики.
Города-побратимы
Флоренция, Италия
Дуйсбург, Германия
Алеппо, Сирия
Кувейт, Кувейт
Неймеген, Нидерланды
Харьков, Украина
Развитие побратимских связей между Харьковом и Газиантепом
Декларация о намерениях установления побратимских отношений между городами Харьковом и Газиантепом подписана 24 января 2011 года.
Соглашение об установлении побратимских отношений между городами Харьковом и Газиантепом подписано 15 апреля 2011 года.
За это время состоялись обмены визитами официальных делегаций и начата реализация совместного проекта в области туризма: 15-30 июня 2011 года студенты профильных вузов города Харькова при поддержке мэрии Газиантепа прошли стажировку в гостиницах города Газиантепа.